CHAMPAGNE JOSEPH PERRIER collection JOSEPHINE COF. DUE BICCHIERI

Product Name: CHAMPAGNE JOSEPH PERRIER collection JOSEPHINE COF. DUE BICCHIERI
Gradazione alcolica：10,1%-15% Anno di collection produzione：2008 Marca：JOSEPH PERRIER EAN：3269160601640
UVE IMPIEGATEOttenuto solo nelle annate migliori da una cuvée di Chardonnay (46%) e Pinot Nero(54%) provenienti dai migliori vigneti aziendali (Chouilly, Mesnil sur Oger, Bergèresles Vertus, Cumières, Trépail, Rilly la Montagne, Avenay, Verzy, Sacy).TECNICA DI PRODUZIONEProdotta solo nelle annate eccellenti selezionando meticolosamente le uve raccolte.Alla fermentazione alcolica segue quella malolattica in tini di acciaio a temperaturacontrollata, con una piccola parte “élevée” in botti di rovere. I vini hanno sostenutoun invecchiamento in cantina di 8 anni.COMMENTI ORGANOLETTICIAl profumo di scorza d'agrumi, seguono fragranze di mela renetta e pesca, con unfinale dolce di vaniglia e cannella. In bocca l'attacco è goloso e potente con corporotondo. Finale lungo, fresco ed elegante.Gradazione alcolica: 12% vol.Zucchero contenuto: 10 g/ltPressione nella bottiglia: 4,5 atmosfere a 10°CCUVÉE ROYALE JOSEPHINEJ.